המזווה המושלם

יש נטייה לחשוב שבשביל לאכול בריא צריך להצטמצם, לוותר, לאסור על עצמנו דברים שאנחנו אוהבים. אנחנו נוטים לחשוב שאם אנחנו בוחרים לעשות שינוי תזונתי זה אומר שצריך להתגייס ולצאת למלחמה מול עצמנו. והאמת היא שזו לא מלחמה, להיפך. שינוי תזונתי מאפשר לנו להתקרב לעצמנו, להרגיש את הגוף שלנו ולהתחיל לשים לב לסימנים שהוא מסמן לנו.

אימוץ הרגלי אכילה בריאים יעזרו לנו לייצר איזון במערכות הגוף ויאפשרו לגוף שלנו להבריא ולרפא את עצמו, מתוך הבנה שהגוף שלנו יודע לעשות את זה!

בניית סביבה של שפע

בדיוק באותו האופן שבו אנחנו לא צריכים לחשוב על הנשימה שלנו כשאנחנו הולכים לישון והגוף שלנו יודע להמשיך לנשום בעצמו, ובדיוק כמו שאנחנו לא צריכים לתת למערכת העיכול שלנו הוראה לפרק את האוכל והגוף יודע לעשות את זה בעצמו, כך גם הגוף יודע לסלק רעלים, לפנות חומרים מיותרים ולרפא מערכות ואיברים פגועים. כדי לאפשר זאת, אנחנו צריכים להעניק לגופנו את התנאים המתאימים לריפוי ולייצר לנו שגרה תזונתית נוחה שתאפשר לנו להתמיד לאורך זמן ולרכוש הרגלים חדשים ובריאים עבורנו.

נרצה לבנות לעצמנו סביבה תומכת ומלאה בפתרונות זמינים ונגישים עבורנו.

המפתח בשינוי תזונתי לטווח ארוך הוא לייצר לעצמנו תחושה של שפע.

אז כשיוצאים למסע של שינוי תזונתי, אנחנו רוצים למלא את המזווה שלנו בצורה הכי צבעונית, מגוונת ומפתה שיש. שפע של חומרי גלם מיוחדים ומגוונים שיאפשרו לנו להיות יצירתיים ולהכין מגוון רחב של מאכלים שיענו על כל הצרכים התזונתיים והחשקים שלנו.

זו ה-הזדמנות לעשות סדר מחודש במטבח, להיפטר מהמזונות המעובדים ואלו שלא משרתים אותנו יותר, ולהכניס הביתה שלל חומרי גלם טבעיים ומשמחים.

100% אוכל אמיתי

תזונה זה עניין אינדיווידואלי. לכל אחד ואחת המזווה המושלם שיתמוך בריפוי והמזווה משתנה מאחד לאחת כשם שהמצבים הבריאותיים משתנים בין אדם לאדם. לכן מומלץ להגיע לאבחון ולבנות את המזווה שיהיה המדויק ביותר עבורך.

עם זאת, אנחנו שואפים לתזונה שתתבסס על חומרים טבעיים וטריים. גם אם אנחנו לא תמיד מצליחים לאכול בדיוק את מה שבמזווה המושלם שלנו, ובדיוק לפי הספר, עדיין יש הבדל משמעותי בין לאכול מעובדים, מטוגנים וממתקים, לבין לאכול אוכל ביתי, טרי ואמיתי. גם אם לא מדויק לנו ב100%, לפחות הוא 100% טבעי.

הכיני לך רשימת קניות עשירה ומשמחת למזווה טבעי המכיל חומרי גלם אמיתיים. כך תדאגי שתמיד יהיה בבית מלאי של מוצרים טבעיים שיחליפו את קודמיהם ויאפשרו לך לשמור על מטבח טבעי ונקי מחומרים כימים ומוצרים מתועשים.

שלא יעבדו עלייך

כשאת יוצאת לקניות זכרי לקרוא את רשימות הרכיבים בגב המוצר- שם תגלי מה באמת נמצא במוצר.

כמויות סוכרים משלל סוגים, מספרי E, חומרי טעם וריח ועוד, הם רק חלק מהרכיבים שתוכלי לגלות ברשימה.

כלל חשוב- מה שאת לא מזהה ויכולה לשייך לעולם הצומח- כנראה לא צריך להיכנס הביתה.

כשאת מסתובבת בין המדפים בסופר, אל תתפתי לקחת מוצרים ממחלקות הטבע מבלי לקרוא את רשימות הרכיבים שלהם. במיוחד במוצרים ללא גלוטן המקושטים בציורי עלים ובריאות ניתן למצוא רכיבים בעיתיים המיועדים לאזן טעמים ומרקמים ולשפר את המוצר.

אז קדימה! זה הזמן לצאת לקניות ולהתחיל לשחק וליצור עם המוצרים.